Składniki:
Szklanka 250 ml
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka oleju
- 1 szklanka kaszy manny (może być żytnia)
- 1 szklanka mąki orkiszowej (albo 1/2 pszennej i 1/2 żytniej, pełnoziarnista)
- 1 szklanka dobrej jakości bułki tartej*
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 1 dojrzały banan
- 4 łyżki powideł śliwkowych
- 4 łyżki kakao
- 100 g drobno pokrojonej gorzkiej albo mlecznej czekolady
- 2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 100 g gorzkiej czekolady
- 5 łyżek mleka
- 1 łyżka cukru pudru
- szczypta soli
Tortownica 24-26 cm