Składniki:
Kruchy spód:
- 240 g mąki krupczatki
- 150 g zimnego masła
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 jajka
- 250 g serka mascarpone
- 200 g suszonych pomidorów
- 100 g kurek *
- 1 mała cebula
- 1 kulka mozzarelli
- 1 czubata łyżka drobno pokrojonej pietruszki albo bazylii
- sól i pieprz
Foremka do tart 24-26 cm, obciążenie do pieczenia np. groch, fasola, ryż, orzechy.