Składniki:
1 kg rabarbaru + 5 łyżek cukru
250 g miękkiego masła
300 g cukru
3 jajka
3 żółtka
łyżeczka skórki startej z cytryny
70 g orzechów (ja użyłam laskowych, makadamia, migdałów i nerkowców)
300 g maki pszennej
100 g mielonych migdałów
2 łyżeczki proszku do pieczenia
na bezę:
3 białka
150 g cukru pudru
szczypta soli
łyżka soku z cytryny