Przepis
ciasto:
Piekarnik rozgrzać do 175°C. W misie miksera umieścić wszystkie składniki, miksować na średnich obrotach aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec w rozgrzanym piekarniku przez ok. 60 minut. Ciasto pozostawić w formie jeszcze 15 minut po upieczeniu. Po tym czasie wyciągnąć z formy i ostudzić na kratce.
polewa:
Cukier puder zmieszać z sokiem z cytryny. Jeśli lukier jest zbyt gęsty dodać więcej soku. Gotowy lukier wylać na ciasto. Ozdobić suszonymi płatkami kokosa.
Smacznego!