Składniki:
spód:
- 155 g mielonych migdałów,
- 100 g mąki,
- 4- 5 łyżki oleju kokosowego,
- 5,5 łyżki cukru
tofurnik:
- 3 łyżki kako,
- 820 g tofu Polsoja,
- 60 g śmietanki kokosowej,
- 4 tbs oleju kokosowego,
- 50 g skrobii kukurydzianej,
- 130 g cukru,
- 1 tbs soku cytryowego,
- 10 cukru z wanilią
krem:
- 1 /12 puszki śmietanki kokosowej schłodzonej przez noc w lodówce,
- 1/3 szklanki cukru pudru,
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii