Kulinarne uniesienia serwuje nam Pan Kamil Zawierucha, który na co dzień prowadzi bardzo smakowitego bloga! (Link poniżej)
SKŁADNIKI:
1 cukinia (600 g)
- 1 bakłażan (300 g)
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 papryka zielona
- 3 cykorie
- 1/2 fenkułu (bulwa kopru włoskiego)
- 2 szalotki
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- oregano
- 1 łyżeczka czerwonej papryki słodkiej
- świeża bazylia
- sól, pieprz czarny