Składniki: (2 porcje) Grzanki:
- 4 kromki bułki lub 2 kromki chleba, 3 - 4tosty, może być czerstwe pieczywo
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka lub śmietanki
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 ząbek czosnku, drobno starty
- płatki chili lub szczypta ostrej lub słodkiejpapryki
- 1 łyżka świeżych ziół: listków tymianku lubbazylii, natki pietruszki lub szczypiorku, lub szczypta suszonych ziół
- 50 g masła
Salsa pomidorowa z bazylią:
- 2 pomidory
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 1 łyżka octu balsamicznego lub 1 łyżeczka octuryżowego lub winnego
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 ząbek czosnku, drobno starty
- bazylia