Składniki (forma do pieczenia o średnicy 23 cm)
Kruche ciasto:
- 175 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 1-2 łyżki wody
- 2 łyżki suszonego tymianku (może być również suszona bazylia, oregano, chili)
- 1 łyżeczka soli ziołowej
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku lub 2 opakowania świeżego szpinaku (po 150 g)
- 2 jajka
- 1 ser feta
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 łyżka suszonego oregano
- szczypta ostrej papryki
- sól i pieprz
- oliwa z oliwek