Składniki na kotlety:
40-50 dag płatów rybnych
1 duże jajko
2 łyżki mąki kukurydzianej czy bułki bezglutenowej lub lnu mielonego
2-3 łyżki płatków owsianych
sól, pieprz, sok z cytryny
cebula i 4 ząbki czosnku
tłuszcz do smażenia, mąka gryczana