Składniki na ok. 4-6 porcji
- 2 duże pęczki białych szparagów
- 700-800 ml bulionu z kurczaka lub warzywnego
- 150 ml śmietanki 18%
- 1 duża cebula
- 1 łodyga selery naciowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
- parę listków tymianku
- Do dekoracji: liść sałaty