Składniki:
- 450 g mrożonego szpinaku
- 4 jajka
- 200 g drobnego cukru do wypieków
- 270 ml oleju
- 300 g mąki pszennej
- 90 g mąki krupczatki
- cytryna
- szczypta soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 2 galaretki truskawkowe
- 500 ml wrzątku
- 400 ml kremówki
- 200 g jogurtu greckiego
- 400 g truskawek
- około 300 g truskawek do przełożenia
- kilka truskawek i beziki do dekoracji
Tortownica 24 cm, pergaminem wyłóż tylko dno i natłuść.