Składniki (na 5-6 naleśników):
Na ciasto:
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju (dałam kokosowy)
- 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- 8 czubatych łyżek mąki kukurydzianej
- 200 ml wody
- szczypta soli
- 300 g szpinaku
- 150 g fety sałatkowej
- ząbek czosnku
- sól i pieprz (można dać szczyptę gałki muszkatałowej)