Sposób przygotowania:
1. Do food procesora dodać umyte i osuszone liście bazylii, szpinaku i jarmużu. Wlać oliwę, tarty parmezan i orzeszki piniowe. Zmiksować do konsystencji bardziej gładkiej lub z wyczuwalnymi kawałeczkami. Przyprawić solą, pieprzem.
2. Wodę na makaron zagotować, dodać sól. Ugotować według instrukcji na opakowaniu (al dente). Makaron wyłożyć na sito, zostawiając 1/4 szklanki wody.
3. Ugotowany makaron przełożyć do garnka, dodać pesto, wlać wodę. Podgrzać ciągle mieszając ok. 10 min. aby makaron dokładnie połączył się z pesto. Potrawę wyłożyć na talerz, posypać parmezanem i prażonymi orzeszkami piniowymi.
Smacznego! :)