2-4 porcje:
* pierś z kurczaka- 2 duże
* szynka szwarcwaldzka- 8-10 plastrów
* śmietanka 30%- 200 ml
* cebula- 1 duża
* chrzan w słoiczku- 3 lekko czubate łyżki
* posiekany, świeży, tymianek cytrynowy- 1 łyżka
* mąka pszenna- 1 płaska łyżeczka
* sól, pieprz, suszona bazylia- do smaku
* olej rzepakowy- do smażenia