Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną i solą. Do blendera dodać banan, jajko, sok pomarańczowy, esencje waniliową, krem słonecznikowy, syrop z agawy i skórkę pomarańczową. Składniki zmiksować do jednolitej masy. Dodać mąkę i wszystko razem dobrze wymieszać. Na blachę wyłożyć papier do pieczenia. Z ciasta uformować okrągłe ciasteczka wielkości orzecha włoskiego. Wykładać w niewielkich odstępach. Na wierzch każdego ciasteczka wyłożyć orzechy. Ciasteczka lekko spłaszczyć nadając okrągłego kształtu . Piec w 180C ok. 13-15 min. do zrumienienia. Studzić na kratce. Przechowywać w szczelnym pojemniku.
Smacznego.