Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki. Wszystkie składniki wrzucamy do malaksera i miksujemy na średnich obrotach do momentu, aż wszystko dokładnie się połączy.
Jeśli nie macie malaksera, możecie zetrzeć ziemniaki na tarce, a cebulę i czosnek pokroić w bardzo drobną kostkę lub przecisnąć przez praskę.
Smażymy po łyżce masy ziemniaczanej na mocno rozgrzanym oleju po ok. 2-3 minuty z każdej strony, aż placki będą złote. Po zdjęciu z patelni odciskamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
Z podanych składników wychodzi ok. 12 placków.
Smacznego !