Składniki na biszkopt:
5 średnich jaj
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
3 płaskie łyżki kakao
2 łyżki oleju
2 łyżki mleka (w temperaturze pokojowej)
Składniki na masę:
500 ml śmietany kremówki (30%)
4 łyżki cukru pudru
50 g cukru waniliowego
250 g serka mascarpone
2 łyżeczki żelatyny
Składniki na polewę:
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady gorzkiej
50 g masła
3 łyżki mleka
1 łyżeczka oleju