Opis wykonania:
Piekarnik nagrzewamy do 200 C.
Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, cynamon, sodę, wlewamy maślankę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, dodajemy drobno pokrojone jabłka, sparzone wrzątkiem rodzynki i posiekany rozmaryn.
Dokładnie wyrabiamy ciasto, ma być lekko klejące. Formujemy na oprószonym mąką blacie nadając kształt okrągłego bochenka. Układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, nacinamy na środku na krzyż. Pieczemy około 45 minut.