Wykonanie:
Cebulę kroimy w piórka, a imbir w drobną kostkę i przysmażamy na oleju rzepakowym przez 5 minut. Następnie dodajemy kurczaka pokrojonego w większą kostkę. Podsmażamy kolejne 5 minut i dodajemy sos Tikka Masala, a po 2 minutach dodajemy mleczko kokosowe oraz pomidory z puszki. Całość dusimy przez 15 minut. Gotujemy ryż basmati według instrukcji na opakowaniu. Składniki na dressing dokładnie łączymy ze sobą. Sałatę rwiemy na kawałki i polewamy dressingiem.
Kurczaka podajemy z ryżem i sałatą.