Przygotowanie
Kurczaka przygotowujemy usuwając tłuszcz. Następnie każdą pierś dzielimy na równe części. Doprawiamy solą, pieprzem i vegetą.
Warzywa obieramy ze skórki. Marchewkę i pietruszkę trzemy na tarle o dużych oczkach, a cebulę kroimy w kostkę. Kurczaka układamy na dnie naczynia żaroodpornego i zalewamy wodą.
Następnie układamy warstwami marchewkę wymieszaną z pietruszką na zmianę z cebulą. Każdą z warstw posypujemy pieprzem i vegetą.
Na wierzchu kładziemy masło pokrojone w plasterki. Całość pieczemy pod przykryciem w 180 st. C przez 1,5 -2 godziny.
Smacznego!