Składniki
Klopsiki
700 g mięsa wieprzowego mielonego
1 łyżeczka soli
1,5 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 jajko
1/4 cebuli
8 kulek mini mozzarelli
garść mąki
5 łyżek oliwy z oliwek
Sos
3/4 cebuli
2 pomidory
700 ml passaty pomidorowej
2 płaskie łyżeczki soli
2 płaskie łyżeczki pieprzu
1 łyżka oregano
1 łyżka suszonej bazylii
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżeczka cukru
1/2 szklanki świeżej bazylii
kilka listków świeżego oregano
Dodatkowo
1000 g makaronu (tagliatelle lub spaghetti)
8 łyżeczek parmezanu