Gotujemy makaron nieco krócej, aby był al dente - odcedzamy.
Różyczki z brokuła gotujemy do miękkości - odcedzamy.
Przygotowujemy sos. Na niewielkiej ilości tłuszczu roztapiamy serek, dodajemy stopniowo śmietanę i mleko, jeśli sos jest zbyt gęsty. Dorzucamy pół plasterka żółtego sera i brokuła. Jeszcze chwilę gotujemy.
Makaron przekładamy do miseczek, oblewamy go sosem i przykrywamy plasterkami żółtego sera.
Zapiekamy ok 10-15 minut w 140 stopniach.
Smacznego!