Wykonanie:
białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, nie przerywając miksowania dodajemy cukier/ksylitol łyżka po łyżce, gdy piana będzie sztywna dodajemy żółtka, miksujemy
na koniec do masy dodajemy przesiane obie mąki, całość dokładnie ale delikatnie mieszamy
blachę wykładamy papierem do pieczenia, za pomocą łyżeczki formujemy małe biszkopty,
pieczemy około 12-15 minut na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 175ºC.
SMACZNEGO! :)