Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, drobno posiekaną papryczką chili i kurkumą, a następnie wymieszać z cebulą pokrojoną w drobną kostkę.
Na rozgrzanym oleju podsmażyć mięso, aż się lekko zarumieni.
W międzyczasie w garnku zagotować lekko osoloną wodę, a kiedy zacznie wrzeć wsypać ryż.
2 minuty przed końcem gotowania się ryżu (sugerować się czasem podanym na opakowaniu) dodać startą marchewkę oraz podsmażone mięso.
Do zupy wlać mleko kokosowe.
Posypać zieleniną.
Smacznego!
Brak komentarzy dla tego artykułu.