Składniki:
Na farsz:
szklanka puree z pieczonej dyni
1/4 szklanki świeżo startego parmezanu
sól, pieprz do smaku
Na sos śmietanowo truflowy:
180g śmietanki 24%
2 łyżki pasty truflowej
sól, pieprz do smaku
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej T450
1 szklanka wrzącego mleka
2 łyżki oleju słonecznikowego
szczypta soli