Przygotowanie:
1. Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w dość grube plasterki.
2. Kurczaka myjemy, osuszamy. W miseczce wlewamy troszeczkę oleju, dodajemy przyprawę do kurczaka. Solimy udka i nacieramy przygotowaną przyprawą z olejem. Odstawiamy na ok. godzinę do lodówki.
3. Na blachę wrzucamy przygotowane warzywa, posypujemy przyprawą do ziemniaków. Na wierzch kładziemy udka i wstawiamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika.
4. Całość pieczemy ok 90 minut co jakiś czas polewając mięso piwem.