Składniki:
450g mrożonej dyni firmy Hortex
300g mango w syropie (użyłam tego klik ) + połowa soku
po 4 królewskie krewetki na talerz
400g mleka kokosowego ( klik )
3 ząbki czosnku
łyżka oliwy
1 źdźbło trawy cytrynowej
sok z jednej limonki
4 liście kaffir
kilka łyżek śmietany kokosowej do polania wierzchu (zebranej z wierzchu mleka kokosowego )
odrobina chili w płatkach
kilka plasterków zielonej chili
kilka plasterków czerwonej chili
świeże gałązki liści kolendry
* dodatkowo makaron ryżowy błyskawiczny przygotowany według przepisu na opakowaniu