Składniki:
500g różnych leśnych grzybów
łyżka dobrego masła
2 łyżki oliwy
cebula
1 ząbek czosnku
1 litr bulionu warzywnego
4 duże ziemniaki mączyste
1 włoszczyzna
ziele angielskie
liść bobkowy (laurowy)
świeżo mielony pieprz
kwaśna śmietana