Przygotowanie:
Kapustę oczyszczamy z zewnętrznych liści, płuczemy i drobno szatkujemy. Kapustę wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy aż będzie lekko miękka, odcedzamy.
Kapustę kiszoną odciskamy i kroimy drobno gotujemy do miękkości, odcedzamy.
Cebulę drobno kroimy w kostkę, boczek również. Boczek przesmażamy na patelni i dodajemy cebulę, smażymy chwilkę i odstawiamy.
Makaron gotujemy w posolonej wodzie al dente, odcedzamy.
Wszystko razem mieszamy doprawiamy i wkładamy do garnka do zapiekania. Całość pieczemy w piekarniku około 30 minut w 180 C.
Gotowe łazanki posypujemy natką pietruszki.