Składniki: na biszkopt
6 jaj
250g cukru
200g mąki pszennej
30g kakao
40g mleka
60gmasła
Składniki: na kokosową bezę
100g podprażonych wiórków kokosowych
szczypta soli
1/2szklanki drobnego cukru do wypieków
2duże białka
Składniki: na masę mango
150g puree z mango
sok z jednego owocu marakui
30g mleka
50g cukru
200g śmietany kremówki
7g żelatyny w listkach
50g Ginu lub jeśli chcecie zrezygnować z alkoholu dodajcie taką samą ilość soku z cytryny.