Składniki:
szklanka puree z pieczonej dyni
1/4 szklanki świeżo startego parmezanu
sól, pieprz do smaku
Wszystkie składniki połącz i wymieszaj.
Składniki: na sos śmietanowo truflowy
180g śmietanki 24%
2 łyżki pasty truflowej
sól, pieprz do smaku
Śmietankę podgrzewaj na patelni by odrobinę ją zredukować, dodaj pastę truflową i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Składniki: na ciasto
2 szklanki mąki pszennej T450
1 szklanka wrzącego mleka
2 łyżki oleju słonecznikowego
szczypta soli