Przygotowanie:
Do miski wsypać płatki owsiane, cukier, cukier waniliowy, cynamon, dodać jogurt oraz wbić 2 żółtka, wymieszać i odstawić na czas ubicia białek na pianę.
Ubite białka wmieszać delikatnie do masy.
Spód małej tortownicy (użyłam o średnicy 22 cm)wyłożyć papierem do pieczenia, a boki natłuścić masłem i obsypać płatkami.
Przelać ciasto.
Na wierzchu poukładać plasterki jabłka (ja jabłek nie obierałam), zaczynając od krawędzi.
Wstawić do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i piec około 45 minut.
Ostudzić i przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.