Przygotowanie:
Zagotować wodę z dodatkiem włoszczyzny.
Pierś zmielić, doprawić solą, bazylią oraz pieprzem, dodać kasze mannę, uformować małe pulpeciki, przełożyć do wrzącej wody wraz z suszoną włoszczyzną i gotować 3 minuty.
Przygotwać warzywa: cukinię pokroić w plastry, szparagi pokroić na 3-4 części (pamiętając, by najpierw pozbyć się zdrewniałej końcówki), brokuła podzielić na małe różyczki.
Do pulpecików dodać fasolkę, zagotować i gotować aż będzie miękka (około 10-12 minut).
Po tym czasie włożyć groszek, cukinię oraz szparagi i gotować jeszcze 3-4 minuty.
Na koniec wlać śmietankę oraz doprawić solą i pieprzem.
Podawać z uprzednio ugotowanym makaronem.