Przygotowanie :
Fileta z kurczaka przekroić wzdłuż na płaty, potłuc je lekko. Ugotowaną marchewkę pokroić w cienkie paseczki, rodzynki namoczyć- osączyć. Rozbity płat mięsa ciut posolić, posypać pieprzem, ułożyć na nim kilka paseczków marchewki, żółtego sera i rodzynki, (około 5 sztuk ) mięso zgrabnie zwinąć. Każdego dewolaja maczać w roztrzepanym jajku, a potem w bułce tartej. Smażyć z obu stron na złoty kolor.