Przygotowanie :
Olej, wodę, kakao i cukier ( 1 szklankę) wymieszać razem i lekko rozgrzać w garnuszku - do rozpuszczenia cukru, przestudzić
Białka ubić z 1/2 szklanką cukru, dodawać po jednym żółtku
Do masy jajecznej dodać przestudzoną masę kakaową, wymieszać
Dodać mąkę, sodę i proszek - wymieszać ponownie
Wlać do wysmarowanej tłuszczem formy ( z kominem) o śred. 24 cm
Piec w nagrzanym piekarniku do temp.180*C przez 40 - 45 min.
Ciasto po przestudzeniu kroimy na pół i przekładamy masą budyniową.