Składniki:
kilka zielonych podłużnych papryczek słodkich
300g mielonej wołowiny
2 cebule czerwone
3 ząbki czosnku
puszka kukurydzy konserwowej
puszka fasoli czarnej
papryczka chili drobno posiekana
pęczek świeżej kolendry
pieprz cayenne do smaku
opcjonalnie kumin mielony
opcjonalnie wędzona papryka w proszku