Sposób przygotowania: ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, odcisnąć z soku (nie wylewać). Cebulę bardzo drobno posiekać lub zetrzeć, dodać do odciśniętych ziemniaków, wbić jajka, dodać mąkę i wlać olej. Sok odlać, a powstałą skrobię dodać do masy (jeżeli jest zbyt mało, to należy dodać do masy 1 łyżkę mąki ziemniaczanej). Doprawić solą oraz pieprzem, wymieszać. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
Łyżką nakładać porcje masy ziemniaczanej, lekko spłaszczyć (grubość około 7 mm) i wstawić do nagrzanego piekarnika na 200 stopni. Piec 30-35 minut, do lekkiego zarumienienia.