Wykonanie:
Fasolkę myjemy ,wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Odstawiamy na noc do namoczenia. Na drugi dzień wstawiamy garnek na kuchenkę i gotujemy fasolkę aż stanie się miękka. W czasie gotowania fasoli tworzy się piana, która trzeba zbierać .Boczek kroimy w kostkę i wytapiamy na suchej patelni. Dodajemy do gotującej się fasolki. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na łyżce oleju, dodajemy pokrojoną w kosteczkę kiełbasę smażymy. Pod koniec gotowania dodajemy kiełbasę i pomidory z puszki. Dusimy fasolkę ok 15 minut. Doprawiamy musztardą, przecierem pomidorowym i przyprawami.