Sposób wykonania:
Ziemniaki obieramy i przekrawamy na połówki. Wydrążamy środek ( ja użyłam łyżki do arbuza). Ziemniaki wrzucamy na posolony wrzątek i gotujemy 5 minut. Odcedzamy. Boczek kroimy w drobna kostkę, dodajemy ser i żółtko. Lekko mieszamy. Napełniamy masą polówki ziemniaków i układamy je na wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką blasze. Skraplamy olejem. Wkładamy do nagrzanego do 180 piekarnika i pieczemy z termoobiegiem ok 25 minut.