Sposób wykonania:
Białko ubijamy z cukrem i dodajemy żółtko. Następnie wrzucamy wcześniej rozgnieciony widelcem ser (można go zmiksować na gładką masę blenderem, ale ja lubię kawałki twarogu więc wybieram pierwszy sposób) i 3 łyżki mąki. Następnie formujemy kulki i lekko je zgniatamy. Ręce obsypujemy mąką, ponieważ masa jest klejąca. Smażymy na niewielkiej ilości oleju (lub bez - ja tak robię i się nie przypalają), na małym ogniu, aż się ładnie zrumienią :)