Składniki:
* ziemniaki- 500 g
* twaróg- 250 g
* mąka pszenna- 1,5 szklanki (+ do podsypania)
* mąka ziemniaczana- 1/2 szklanki
* jajko- 1 szt.
* sól, pieprz- wedle uznania
* cebula- 1 szt.
* wędzony boczek w plastrach- kilka szt.
* olej ryżowy- 3 łyżki