Wykonanie:
Do miski dodajemy otręby z nasionami chia, zalewamy je mlekiem, dodajemy miodu i dokładnie ze sobą mieszamy (np. trzepaczką) aż powstanie lekko spienione mleko. Tak przygotowane otręby wstawiamy do lodówki i pozostawiamy na noc. Rano przekładamy pudding do miseczki, na wierzch nakładamy jagody i dekorujemy świeżą miętą.