Opis wykonania:
Ziemniaki i ser mielimy w maszynce lub przeciskamy przez praskę. Na stolnicę wsypujemy mąkę, dodajemy ziemniaki z serem, mąkę ziemniaczaną, jajka, szczyptę soli i dokładnie wyrabiamy.
Ciasto dzielimy na części, z każdej formujemy wałek, spłaszczamy lekko widelcem moje miały gr. 1 cm, kroimy w kształcie rąbów.
Gotujemy we wrzącej lekko osolonej wodzie, od wypłynięcia na wierzch około 8 minut na małym ogniu.
Odcedzamy i podajemy.