Wykonanie:
W misce wymieszać przesianą mąkę, sól, sodę i cukier.
Dodać sok z cytryny i maślankę.
Wymieszać do połączenia wszystkich składników.
Nie wyrabiać długo, lecz zaraz uformować okrągły bochenek.
Naciąć chlebek na krzyż.
Formę do pieczenia wyłożyć papierem, przełożyć chlebek.
Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 200 st. C przez 40 minut.
Podawać swieży.