Opis wykonania:
Przygotowujemy puree wg. przepisu.
Opiekamy chleb w tosterze.
Wlewamy wodę do garnka min. 2 L, gotujemy, aż zacznie wrzeć.
Wlewamy 2 łyżki octu i zmniejszamy gaz tak by woda lekko wrzała.
Jajko rozbijamy do miseczki, łyżką mieszamy wodę w garnku tak by utworzyć wir.
Wlewamy jajko w środek wiru i gotujemy około 2-3 minuty, w zależności od wielkości jajka. Wyciągamy delikatnie łyżką cedzakową i od razu podajemy.