Przepis:
Piersi z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, posypujemy pieprzem chili i odstawiamy na chwilę. Bób gotujemy al`dente w osolonej wodzie, odsączamy na sicie i obieramy z łupinek. Na patelnie wylewamy niewielka ilość oleju, dodajemy drobno pokrojony czosnek i podgrzewamy. Gdy czosnek zacznie się smażyć wrzucamy piersi z kurczaka, od czasu do czasu mieszając podsmażamy. Paprykę, pomidora i ser kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy. W osobnej miseczce mieszamy oliwę z oliwek, sok z cytryny, pieprz, sól i świeży tymianek mieszamy i polewamy naszą sałatkę.