Opis wykonania:
Kotleta delikatnie rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nie smarujemy tłuszczem. Por myjemy i kroimy tylko białą część w plasterki grubości około 5 mm, rozwarstwiamy je. Pieczarki obieramy, kroimy na cztery, podsmażamy i przyprawiamy do smaku, studzimy.
Na kotletach układamy świeżego pora, na pora pieczarki i na wierzch delikatnie smarujemy 1 lub 1,5 łyżkami majonezu.
Całość wkładamy do piekarnika na około 25 - 30 minut nagrzanego do 180 C.