Wykonanie:
Smietanę ubić z cukrem na sztywno.
Dodać serek, lemon curd i sok z limonki.
Zmiksować do połączenia się składników.
Odłożyć 3-4 łyżki kremu i wymieszać z zielonym barwnikiem.
Biszkopt przekroić na 3 blaty.
Przełożyć połową kremu, pozostałym kremem wierzch i wokoło tortu.
Kremem zielonym udekorować tort.
Limonkę pokroić na cienkie plastry i obłożyć wokoło oraz na wierzchu tortu.
Udekorować malinami i listkami mięty.
Przed podaniem schłodzić.
Uwaga !
Blaty biszkoptu należy nasączyć 1 szkl. przegotowanej i ostudzonej wody, wymieszać z 1 łyżką cukru i sokiem z cytryny.