Składniki:
Spód:
100 g herbatników np. Petit Beurre
2-3 łyżki masła
50 g chałwy (np. waniliowej)
Masa serowa:
300 g chałwy np. waniliowej
100 ml mocnej kawy* (zaparzone 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej)
100 ml śmietanki kremówki 30%
1 kg sera w wiaderku
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szkl. cukru pudru
5 jajek
Dodatkowo:
200 g śmietany 18% 1 łyżka cukru pudru
1 słoiczek frużeliny wiśniowej