Składniki:
* woda- 2,5 litra
* wołowina- 400 g
* ziemniaki- 2 duże
* cebula- 2 szt.
* papryka czerwona- 1 duża szt.
* marchewka- 1 duża szt.
* czosnek- 2 ząbki
* koncentrat- 2 czubate łyżeczki
* kasza pęczak- 1/3 szklanki*
* listek laurowy- 2 szt.
* ziele jałowca, ziele angielskie- po 5 szt.
* słodka papryka czerwona- 2 łyżeczki
* ostra papryka czerwona- 1 łyżeczka
* sól, pieprz- do smaku
* masło klarowane- do smażenia